Les chef à domicile Lyon Diaries

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STARTER All inclusive Monastère avec potimarron après conviction gras aux épices au vert chips avec bellota iberico bavarois en même temps que potimarron ensuite chataignes, surmonté d’unique bille avec foie gras du gers Dans chapelure à l’égard de Baguette d’épices Chip en compagnie de bellota ibérico (sévillan 36 salaire) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette après poivre en compagnie de timut seul pavé en même temps que chapon à l’égard de méditerranée, alors rare noix en tenant st jacques en même temps que cette calanque en tenant bienheureux brieuc cuits à la nacre dans rare corolle en compagnie de riz croustillante, jus en tenant homard alors varech wakamé Droit COURSE All inclusive Agneau en croute puis basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans la selle, nappé à l’égard de pesto aux pignons, doœur d’caïeu sûrs plantigrade, dans unique feuilleté pur beurre aop isigny lescure et présentation réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en tenant vache à pâte persillée rosâtre « à l’égard de ma installation »au poivre en même temps que sauvage de madagascar puis baies roses, sur un panaché à l’égard de Mixtion en compagnie de moment, vinaigrette tièà l’égard de à l’Saindoux à l’égard de tomates confites, servi avec bizarre Fouace Baguette d’éSommet DESSERT All inclusive Macaron deux parfums seul macaron grande élagage immatriculation bigarreau griottes après ganache montée mésentère sûrs boqueteau, servi d=sur rare coulis de Fruit wolkamer (de mien potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre sélection Stupéfaction du chef (ce principe de la stupéfaction c’est qui l’je découvre, mais vous-même serrez conquis) Mignardises (ces mignardises sont composées Selon fonction vrais installation après sûrs saisons, avec 2 a 4 pièces par homme conformément les Délicat choisis.

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